マスコミが絶対に書かないふきのとうの真実

名　称 ふきのとうの茎 産　地 国内産（山形県） 内容量 500g（250g×2袋） ■予めご予約ねがいます 　　発送期間：3月30日〜4月30日頃迄 ■クール便発送 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 フキ ばんけの茎和名：フキ俗称：ふきのとうの茎,ばんけの茎地元（庄内地方）ではふきのとうを「ばんけ」と呼び、春の山菜として親しまれています。

ふきのとうが顔を出し、桜の咲く頃のにはふきのとうも茎を長くのばして花を咲かせます。

ふきのとうは天ぷらや和え物でおなじみですが、ふきのうとうからふきに変わる短い期間の花をさかせたふきのとうの茎は柔らかく、一足早いふきの風味をお楽しみいただけます。

【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。

又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。

時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。

発送は鮮度保持の為、クール便（クール代お客様負担）発送となります。

農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。

　　　ふきのとうの茎を調理する際には 　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ふきのとうの茎は調理の前に葉と共に薄皮をむく。

（予め薄皮をむいてしまうと風味が損なわれますので、調理の前に行うことをおすすめいたします） 3〜4cmほどに切り、天ぷらにしたり砂糖・酢・塩少々で煮物やみそ汁で楽しめます。

フキに比べ細くて柔らかい茎の為、比較的短い時間で調理できます。