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北海道産（きたほなみ）小麦粉100％、塩は瀬戸内の海水を使った（赤穂の塩）を用い、素材の風味を生かし、コシが強くつるりとした喉ごしに仕上げた「小豆島そうめん」の逸品です。

○北海道産（きたほなみ）小麦粉100％、塩は瀬戸内の海水を使った（赤穂の塩）を用い、素材の風味を生かしました。

○本場香川県で製造したコシが強くつるりとした喉ごしに仕上げた「小豆島そうめん」の逸品です。

【召し上がり方・使い方】 1.小豆島そうめん1袋（250g,3人前）に対し水約2.5ℓ用意し、沸騰したら麺をバラバラと入れます。

※「大きめの鍋に、お湯たっぷり」でゆでるのが、おいしさの秘訣。

2.お湯がふきこぼれないように注意しながら2分ゆでます。

お好みにより、ゆで時間を調整してください。

3.ゆであがったらザルに取り、手早く流水でもみ洗いした後、冷水で麺を引きしめます。

※夏場は、水温が高い為あらかじめ氷水を用意してください。

4.氷水をはった器に麺を入れ、冷やしためんつゆにお好みの薬味を添えてお召し上がりください。

原材料：小麦粉（北海道産）【開封前賞味期限】製造日より常温で1720日販売元：創建社

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